資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 古生物食堂
タイトルヨミ: ｺｾｲﾌﾞﾂ/ｼｮｸﾄﾞｳ
著者: 土屋／健∥著
著者ヨミ: ﾂﾁﾔ,ｹﾝ
著者標目(著者紹介): オフィスジオパレオント代表。サイエンスライター。日本古生物学会貢献賞受賞。著書に「リアルサイズ古生物図鑑」など。
著者: 黒丸∥絵
著者ヨミ: ｸﾛﾏﾙ
著者: 松郷庵甚五郎二代目∥料理監修
著者ヨミ: ﾏﾂｺﾞｳｱﾝｼﾞﾝｺﾞﾛｳﾆﾀﾞｲﾒ
著者: 古生物食堂研究者チーム∥生物監修
著者ヨミ: ｺｾｲﾌﾞﾂ/ｼｮｸﾄﾞｳ/ｹﾝｷｭｳｼｬ/ﾁｰﾑ
出版者: 技術評論社
出版者ヨミ: ｷﾞｼﾞｭﾂ/ﾋｮｳﾛﾝｼｬ
本体価格: \1980
内容紹介: 恐竜卵のふわっふわ目玉焼き、ケレンケンの梅肉蒸し…。古生物たちを、現代のさまざまな調理技術を駆使し、身近な道具や調味料を使って料理したら、どんな味？　古生物たちの生態や入手法、料理法などを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-297-10819-9
出版年月,頒布年月等: 2019.9
ページ数等: 223p
大きさ: 21cm
NDC9版: 457.8
ＮＤＣ10版: 457.8

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