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資料詳細



資料情報

タイトル
シャンパンの歴史
タイトルヨミ
シャンパン/ノ/レキシ
著者
ベッキー・スー・エプスタイン‖著
著者ヨミ
エプスタイン,ベッキー・スー
著者標目(著者紹介)
ワイン、蒸溜酒、料理、旅行のテーマで雑誌やウェブサイトに寄稿するほか、編集者、ワイン・コンサルタントも務める。著書に「ブランデーの歴史」がある。
著者
芝/瑞紀‖訳
著者ヨミ
シバ,ミズキ
出版者
原書房
出版者ヨミ
ハラ/ショボウ
本体価格
\2200
内容紹介
シャンパンの起源や造り方から、産業としての成長、戦争の影響、呼称問題、泡の秘密、ロゼや辛口人気と気候変動の関係まで、シャンパンとスパークリングワインの歴史をたどる。カクテル・レシピも収録。
ISBN(10桁)
978-4-562-05656-9
出版年月,頒布年月等
2019.9
ページ数等
183p
大きさ
20cm
NDC9版
588.55
NDC10版
588.55

所蔵情報

12355445
所蔵館
茅野市本館
請求記号
588 エ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
32227545
所蔵館
諏訪市
請求記号
588.5 エ
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

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