資料詳細
資料情報
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タイトル
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中国くいしんぼう辞典
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タイトルヨミ
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ﾁｭｳｺﾞｸ/ｸｲｼﾝﾎﾞｳ/ｼﾞﾃﾝ
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著者
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崔／岱遠‖［著］
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著者ヨミ
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ｻｲ,ﾀｲｴﾝ
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著者標目(著者紹介)
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文筆家。書籍編集者。北京の旧時の習俗や食文化に詳しく、『人民日報』などにコラムを執筆。
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著者
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李／楊樺‖画
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著者ヨミ
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ﾘ,ﾖｳｶ
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著者
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川／浩二‖訳
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著者ヨミ
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ｶﾜ,ｺｳｼﾞ
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出版者
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みすず書房
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出版者ヨミ
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ﾐｽｽﾞ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\3000
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内容紹介
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中国各地の料理を、「家で食べる」「街角で食べる」「飯店（レストラン）で食べる」の３部構成で紹介。南北にわたって関わりあうさまざまな食べ物から人物、店、故事来歴までを、素朴かつ的確なタッチのイラストとともに綴る。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-622-08827-1
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出版年月,頒布年月等
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2019.10
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ページ数等
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10,365,8p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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383.822
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ＮＤＣ10版
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383.822
所蔵情報
- 12355536
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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383
ｻ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件