資料詳細
資料情報
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タイトル
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作りおきできる減塩おかず
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タイトルヨミ
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ﾂｸﾘｵｷ/ﾃﾞｷﾙ/ｹﾞﾝｴﾝ/ｵｶｽﾞ
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サブタイトル
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塩分コントロールが楽になる！
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サブタイトルヨミ
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ｴﾝﾌﾞﾝ/ｺﾝﾄﾛｰﾙ/ｶﾞ/ﾗｸ/ﾆ/ﾅﾙ
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著者
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検見崎／聡美‖著
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著者ヨミ
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ｹﾝﾐｻﾞｷ,ｻﾄﾐ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。管理栄養士。テレビや雑誌、書籍を中心に活躍。
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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食材が持つ本来の味を最大限に生かすことを第一に考えた、作りおきできる減塩おかずのレシピ集。豚肉の薬味煮、サバのゆで漬け、いためなますなど、塩分０ｇから、塩分０．１?０．２ｇと塩分ほぼ０ｇまで約５０品を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7895-1912-0
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出版年月,頒布年月等
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2019.10
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ページ数等
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111p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.583
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ＮＤＣ10版
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498.583
所蔵情報
- 12355745
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ｹ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件