資料詳細
資料情報
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タイトル
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ルヴァンとパンとぼく
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タイトルヨミ
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ﾙｳﾞｧﾝ/ﾄ/ﾊﾟﾝ/ﾄ/ﾎﾞｸ
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著者
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甲田／幹夫‖著
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著者ヨミ
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ｺｳﾀﾞ,ﾐｷｵ
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著者標目(著者紹介)
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１９４９年長野県生まれ。パン屋「ルヴァン」オーナー。富ケ谷店と信州上田店を開店。著書に「ルヴァンの天然酵母パン」がある。
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出版者
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平凡社
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出版者ヨミ
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ﾍｲﾎﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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自家培養発酵種のパンをつくり続けて３５年。パン屋「ルヴァン」の店主が、食べること、働くこと、幸せになることについて綴る。『うかたま』連載を再構成し、書き下ろし、「按田餃子」の按田優子との対談を加える。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-582-63225-5
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出版年月,頒布年月等
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2019.11
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ページ数等
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164p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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588.32
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ＮＤＣ10版
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588.32
所蔵情報
- 32228086
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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588.3
ｺ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件