資料詳細
資料情報
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タイトル
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「水だし」って、すごい！
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タイトルヨミ
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ﾐｽﾞﾀﾞｼ/ｯﾃ/ｽｺﾞｲ
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サブタイトル
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いつものおかずがごちそうに。本格和食も思いのまま。
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サブタイトルヨミ
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ｲﾂﾓ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ｶﾞ/ｺﾞﾁｿｳ/ﾆ/ﾎﾝｶｸ/ﾜｼｮｸ/ﾓ/ｵﾓｲ/ﾉ/ﾏﾏ
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著者
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武蔵／裕子‖著
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著者ヨミ
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ﾑｻｼ,ﾕｳｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。著書に「働くママの時短ごはん」「フライパンひとつで、?」など。
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出版者
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女子栄養大学出版部
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出版者ヨミ
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ｼﾞｮｼ/ｴｲﾖｳ/ﾀﾞｲｶﾞｸ/ｼｭｯﾊﾟﾝﾌﾞ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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ひと晩おくだけでとれる簡単本格だし「水だし」。雑味が出にくい、冷蔵庫で４?５日もつ、初心者でも失敗知らずといいこと尽くめの「水出し」を使った本格レシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7895-4506-8
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出版年月,頒布年月等
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2019.11
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12355961
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾑ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32228089
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596
ﾑ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41160622
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾑ
6a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件