資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: テリーヌ＆パテ
タイトルヨミ: ﾃﾘｰﾇ/ｱﾝﾄﾞ/ﾊﾟﾃ
サブタイトル: とっておきの本格レシピが誰でも作れる
サブタイトルヨミ: ﾄｯﾃｵｷ/ﾉ/ﾎﾝｶｸ/ﾚｼﾋﾟ/ｶﾞ/ﾀﾞﾚﾃﾞﾓ/ﾂｸﾚﾙ
著者: ナガタ／ユイ∥著
著者ヨミ: ﾅｶﾞﾀ,ﾕｲ
著者標目(著者紹介): Ｆｏｏｄ　Ｃｏｏｒｄｉｎａｔｏｒ。メニュー開発コンサルティングなど幅広く食の提案に携わる。日本ソムリエ協会認定ソムリエ。国際中医薬膳師など。著書に「卵とパンの組み立て方」ほか。
出版者: 河出書房新社
出版者ヨミ: ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格: \1900
内容紹介: 定番の肉のテリーヌ、魚介類や野菜、デザートのテリーヌから、手軽に作れるリエットやパテまで。見た目も味わいもバラエティ豊富で、１年を通じて楽しめる５０のレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-309-28772-0
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-309-29464-3
出版年月,頒布年月等: 2019.11
ページ数等: 127p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.23
ＮＤＣ10版: 596.23

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