資料詳細
資料情報
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タイトル
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大原千鶴の絶品手づくりだれ料理帖
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タイトルヨミ
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ｵｵﾊﾗ/ﾁｽﾞﾙ/ﾉ/ｾﾞｯﾋﾟﾝ/ﾃｽﾞｸﾘﾀﾞﾚ/ﾘｮｳﾘﾁｮｳ
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著者
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大原／千鶴‖著
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著者ヨミ
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ｵｵﾊﾗ,ﾁｽﾞﾙ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。京都・花脊の老舗料理旅館が生家。
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出版者
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ＮＨＫ出版
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出版者ヨミ
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ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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これだけ覚えれば、献立の幅もぐんと広がります−。うす口／濃い口黄金だれ、紅白玉ねぎドレッシングなど１０種のたれと料理のつくり方を紹介。『ＮＨＫきょうの料理』連載をベースに新しいレシピを加え、再編集したもの。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-14-033305-1
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出版年月,頒布年月等
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2020.1
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 21172100
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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596
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41166093
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｵ
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- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件