資料詳細
資料情報
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タイトル
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じつは食べられるいきもの事典
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タイトルヨミ
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ｼﾞﾂ/ﾜ/ﾀﾍﾞﾗﾚﾙ/ｲｷﾓﾉ/ｼﾞﾃﾝ
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サブタイトル
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「食べる」とは人間の歴史そのもの
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾙ/ﾄﾜ/ﾆﾝｹﾞﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ/ｿﾉﾓﾉ
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著者
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松原／始‖著
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著者ヨミ
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ﾏﾂﾊﾞﾗ,ﾊｼﾞﾒ
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年奈良県生まれ。動物行動学者。東京大学総合研究博物館特任教授。
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著者
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伊勢／優史‖著
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著者ヨミ
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ｲｾ,ﾕｳｼﾞ
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著者標目(著者紹介)
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スペイン生まれ。海洋生物学者。理学博士。
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著者
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ぽんとごたんだ‖絵
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著者ヨミ
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ﾎﾟﾝﾄｺﾞﾀﾝﾀﾞ
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出版者
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宝島社
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出版者ヨミ
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ﾀｶﾗｼﾞﾏｼｬ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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スズメやクジャク、セミやアリも実は食べられるいきもの。どんな味がするのか、どの地域で、なぜ食べられているのかといった知識、雑学を、環境的・文化的背景も踏まえながらわかりやすく解説する。料理例も掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-299-00292-1
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出版年月,頒布年月等
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2020.3
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ページ数等
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159p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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480.4
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ＮＤＣ10版
-
480.4
所蔵情報
- 21172414
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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480
ﾏ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41166441
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
480
ﾏ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件