資料詳細
資料情報
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タイトル
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お肴春秋
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タイトルヨミ
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ｵｻｶﾅ/ｼｭﾝｼﾞｭｳ
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著者
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辰巳／芳子‖著
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著者ヨミ
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ﾀﾂﾐ,ﾖｼｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９２４年東京都生まれ。料理研究家、随筆家。ＮＰＯ法人「大豆１００粒運動を支える会」会長。著書に「あなたのために」など。
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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酒の肴づくりは、文化を生きる人間の、もっとも洗煉された表現行為なのではないか。筍、卯の花、塩らっきょう。干物に田楽、菊、零余子。易しく作れる酒の肴を紹介しながら、カラー写真とともに、四季の口福を綴る随筆集。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-00-061405-4
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出版年月,頒布年月等
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2020.4
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ページ数等
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13,196p
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大きさ
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18cm
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NDC9版
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596.04
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ＮＤＣ10版
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596.04
所蔵情報
- 32229464
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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596.0
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32841637
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- 所蔵館
- 風樹文庫
- 請求記号
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596
2020
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41166899
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾀ
16
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 62154618
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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914
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件