資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
印度カリー子のスパイスカレー教室
-
タイトルヨミ
-
ｲﾝﾄﾞ/ｶﾘｰｺ/ﾉ/ｽﾊﾟｲｽ/ｶﾚｰ/ｷｮｳｼﾂ
-
サブタイトル
-
もっと美味しく、もっとディープに ４つのスパイステクニックで作る本格カレー
-
サブタイトルヨミ
-
ﾓｯﾄ/ｵｲｼｸ/ﾓｯﾄ/ﾃﾞｨｰﾌﾟ/ﾆ/ﾖｯﾂ/ﾉ/ｽﾊﾟｲｽ/ﾃｸﾆｯｸ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ﾎﾝｶｸ/ｶﾚｰ
-
著者
-
印度カリー子‖著
-
著者ヨミ
-
ｲﾝﾄﾞ ｶﾘｰｺ
-
著者標目(著者紹介)
-
１９９６年生まれ。宮城県出身。スパイス料理研究家。香林館（株）代表取締役。東京大学大学院にて、食品科学の観点から香辛料の研究を行う。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」など。
-
出版者
-
誠文堂新光社
-
出版者ヨミ
-
ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
-
本体価格
-
\1500
-
内容紹介
-
もっといろいろな味を楽しみたい、もっとスパイスを使いたい、極めたいという人に向けて、本格的なカレーのレシピを紹介。初心者でも失敗せずに作れるように、レシピの調理工程を写真で追って丁寧に説明する。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-416-62032-8
-
出版年月,頒布年月等
-
2020.7
-
ページ数等
-
95p
-
大きさ
-
26cm
-
NDC9版
-
596
-
ＮＤＣ10版
-
596
所蔵情報
- 32230039
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件