資料詳細
資料情報
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タイトル
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江戸の野菜
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タイトルヨミ
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ｴﾄﾞ/ﾉ/ﾔｻｲ
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サブタイトル
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消えた三河島菜を求めて
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サブタイトルヨミ
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ｷｴﾀ/ﾐｶﾜｼﾏﾅ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ
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著者
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野村／圭佑‖著
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著者ヨミ
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ﾉﾑﾗ,ｹｲｽｹ
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著者標目(著者紹介)
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１９４２年東京生まれ。早稲田大学第一法学部卒業。荒川や隅田川の自然回復に取り組む。「まわってめぐってみんなの荒川」で２０００年度産経児童出版文化賞受賞。
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出版者
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荒川クリーンエイド・フォーラム
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出版者ヨミ
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ｱﾗｶﾜ/ｸﾘｰﾝ/ｴｲﾄﾞ/ﾌｫｰﾗﾑ
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出版者
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八坂書房（発売）
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出版者ヨミ
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ﾔｻｶ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\2400
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内容紹介
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１００万都市江戸の庶民はどんな野菜を食べていたのか？ 江戸近郊での野菜の栽培・流通・販売に川が果たしていた役割とは？ 都市と農村間のリサイクルから飢饉時の野草利用まで、野菜を通して江戸の自然と生活が見えてくる。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-89694-861-0
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出版年月,頒布年月等
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2005.9
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ページ数等
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245p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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626.02136
所蔵情報
- 62072073
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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626
ﾉ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件