資料詳細
資料情報
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タイトル
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イチバン親切な料理の教科書
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タイトルヨミ
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ｲﾁﾊﾞﾝ/ｼﾝｾﾂ/ﾅ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｷｮｳｶｼｮ
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サブタイトル
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豊富な手順写真で失敗ナシ！
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サブタイトルヨミ
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ﾎｳﾌ/ﾅ/ﾃｼﾞｭﾝ/ｼｬｼﾝ/ﾃﾞ/ｼｯﾊﾟｲ/ﾅｼ
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著者
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川上／文代‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｶﾐ,ﾌﾐﾖ
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著者標目(著者紹介)
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大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室を主宰。食育インストラクター、フードアナリスト。著書に「たれとソースの早引き便利帳」など。
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出版者
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新星出版社
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出版者ヨミ
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ｼﾝｾｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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簡単おかずスープをはじめ、ビーフカレー、肉じゃが、チャーハンといった和洋中の代表的なメニューを網羅。作り方を基本にそって丁寧に紹介し、陥りやすい失敗例も収録。魚のさばき方など覚えておきたいコツとポイントも掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-405-09391-1
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出版年月,頒布年月等
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2020.10
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ページ数等
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223p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12358335
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52201695
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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