資料詳細
資料情報
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タイトル
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発酵ベジあんのおかずとおやつ
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タイトルヨミ
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ﾊｯｺｳ/ﾍﾞｼﾞｱﾝ/ﾉ/ｵｶｽﾞ/ﾄ/ｵﾔﾂ
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サブタイトル
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砂糖不使用。?と野菜、炊飯器だけでできる！
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サブタイトルヨミ
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ｻﾄｳ/ﾌｼﾖｳ/ｺｳｼﾞ/ﾄ/ﾔｻｲ/ｽｲﾊﾝｷ/ﾀﾞｹ/ﾃﾞ/ﾃﾞｷﾙ
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著者
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木村／幸子‖著
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著者ヨミ
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ｷﾑﾗ,ｻﾁｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理家、お菓子研究家。お菓子教室「洋菓子教室トロワ・スール」主宰。著書に「アイスクリーム＆シャーベット」「悪魔のご褒美デビルサンド」「罪悪感のない間食・夜食」など。
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著者
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藤井／寛‖監修
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞｲ,ﾋﾛｼ
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出版者
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ＷＡＶＥ出版
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出版者ヨミ
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ｳｪｲｳﾞ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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発酵ベジあんは、?の力で野菜の栄養とうま味を吸収しやすくした、体が喜ぶ野菜の発酵あんこ。発酵ベジあん９種の作り方と、発酵ベジあんを使った、体が喜ぶおかずとおやつ６０品を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-86621-306-4
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出版年月,頒布年月等
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2020.10
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.37
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ＮＤＣ10版
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596.37
所蔵情報
- 12358404
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.3
ｷ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41168097
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｷ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件