資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: ふわふわカステラの本
タイトルヨミ: ﾌﾜﾌﾜ/ｶｽﾃﾗ/ﾉ/ﾎﾝ
著者: 中川／たま∥著
著者ヨミ: ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ
著者標目(著者紹介): １９７１年兵庫生まれ。雑誌、書籍などでのレシピとスタイリングの提案ほか、自宅で旬の素材を生かした少人数制の料理教室を主宰。著書に「器は自由におおらかに」など。
出版者: 主婦と生活社
出版者ヨミ: ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格: \1400
内容紹介: 少ない材料で作れるカステラは、おうちで作るおやつにぴったり。「もっちり」「ふんわり」「台湾」「バター」「ココア」の５つの生地をベースに、そこから生まれるいろんなカステラと、カステラ生地で作るケーキを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-391-15498-6
出版年月,頒布年月等: 2020.10
ページ数等: 88p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.65
ＮＤＣ10版: 596.65

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