資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 山と獣と肉と皮
タイトルヨミ: ﾔﾏ/ﾄ/ｹﾓﾉ/ﾄ/ﾆｸ/ﾄ/ｶﾜ
著者: 繁延／あづさ∥著
著者ヨミ: ｼｹﾞﾉﾌﾞ,ｱｽﾞｻ
著者標目(著者紹介): 兵庫県生まれ。桑沢デザイン研究所卒。写真家。雑誌や広告で活躍するかたわら、出産や狩猟に関する撮影や原稿執筆に取り組む。著書に「うまれるものがたり」「長崎と天草の教会を旅して」など。
出版者: 亜紀書房
出版者ヨミ: ｱｷ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \1600
内容紹介: 自然の命を殺して、食べて、生きる－。長崎と佐賀の里山で狩猟者と過ごした時間、獣の死と皮革にまつわる「穢れ」の考察、そして野生肉をめぐる思索と料理の記録。ウェブマガジン『あき地』連載に書き下ろしを加えて書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7505-1664-6
出版年月,頒布年月等: 2020.10
ページ数等: 238p
大きさ: 19cm
NDC9版: 659
ＮＤＣ10版: 659

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