資料詳細
資料情報
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タイトル
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あるものでまかなう生活
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タイトルヨミ
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ｱﾙ/ﾓﾉ/ﾃﾞ/ﾏｶﾅｳ/ｾｲｶﾂ
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著者
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井出／留美‖著
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著者ヨミ
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ｲﾃﾞ,ﾙﾐ
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著者標目(著者紹介)
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奈良女子大学食物学科卒。博士（栄養学／女子栄養大学大学院）。修士（農学／東京大学大学院農学生命科学研究科）。食品ロス問題ジャーナリスト。株式会社ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。
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出版者
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日経ＢＰ日本経済新聞出版本部
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾆﾎﾝ/ｹｲｻﾞｲ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ/ﾎﾝﾌﾞ
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出版者
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日経ＢＰマーケティング（発売）
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-532-32360-8
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出版年月,頒布年月等
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2020.10
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ページ数等
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198p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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590
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ＮＤＣ10版
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590
所蔵情報
- 12358568
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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590
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21182893
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
590
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32230771
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
590
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件