資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: はじめての和食えほん　秋のごちそうつくろう
タイトルヨミ: ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ﾜｼｮｸ/ｴﾎﾝ/ｱｷ/ﾉ/ｺﾞﾁｿｳ/ﾂｸﾛｳ
著者: 柳原／尚之∥著
著者ヨミ: ﾔﾅｷﾞﾊﾗ,ﾅｵﾕｷ
著者標目(著者紹介): １９７９年生まれ。東京農業大学で発酵食品学を学ぶ。江戸懐石近茶流嗣家。柳原料理教室副主宰。著書に「和食をつくろう！」シリーズなど。
著者: 近藤／圭恵∥絵
著者ヨミ: ｺﾝﾄﾞｳ,ﾖｼｴ
出版者: 文溪堂
出版者ヨミ: ﾌﾞﾝｹｲﾄﾞｳ
本体価格: \1400
内容紹介: 旬の食べものでおいしい和食！　日本人が古くから受けついできた料理「和食」の知識を学びながら、秋においしい和食のごちそうづくりに挑戦しよう！　楽しいお話と１１のレシピが一緒になった本。はじめての和食づくりに最適。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-7999-0343-8
出版年月,頒布年月等: 2020.10
ページ数等: 31p
大きさ: 23×23cm
NDC9版: 596.21
ＮＤＣ10版: 596.21

62155507

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