資料詳細
資料情報
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タイトル
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家庭で作れるトルコ料理
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タイトルヨミ
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ｶﾃｲ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾄﾙｺ/ﾘｮｳﾘ
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サブタイトル
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世界三大料理の魅惑のレシピ
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ｻﾝﾀﾞｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾐﾜｸ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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荻野／恭子‖著
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著者ヨミ
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ｵｷﾞﾉ,ｷｮｳｺ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。
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出版者
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河出書房新社
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出版者ヨミ
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ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース＆ディップ８品のレシピも収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-309-28848-2
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出版年月,頒布年月等
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2020.12
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ページ数等
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95p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.22
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ＮＤＣ10版
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596.22
所蔵情報
- 12359114
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.2
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41168800
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｵ
13
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件