資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 古代メソポタミア飯
タイトルヨミ: ｺﾀﾞｲ/ﾒｿﾎﾟﾀﾐｱﾒｼ
サブタイトル: ギルガメシュ叙事詩と最古のレシピ
サブタイトルヨミ: ｷﾞﾙｶﾞﾒｼｭ/ｼﾞｮｼﾞｼ/ﾄ/ｻｲｺ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ
著者: 遠藤／雅司∥著
著者ヨミ: ｴﾝﾄﾞｳ,ﾏｻｼ
著者標目(著者紹介): 歴史料理研究家。世界各国の歴史料理を再現するプロジェクト「音食紀行」主宰。著書に「歴メシ！」「英雄たちの食卓」など。
著者: 古代オリエント博物館∥監修
著者ヨミ: ｺﾀﾞｲ/ｵﾘｴﾝﾄ/ﾊｸﾌﾞﾂｶﾝ
出版者: 大和書房
出版者ヨミ: ﾀﾞｲﾜ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \1800
内容紹介: 神々に捧げた羊の香草焼き、古代の王が食べた豆のリゾット、太陽神が雨のように降らせた焼き菓子クック…。４千年前の粘土板に刻まれた「最古の料理」を再現したレシピとともに、世界最古の長編叙事詩を読み解く。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-479-39356-6
出版年月,頒布年月等: 2020.12
ページ数等: 191p
大きさ: 21cm
NDC9版: 383.8273
ＮＤＣ10版: 383.8273

52202427

注意点

予約