資料詳細
資料情報
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タイトル
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保存食と作りおきベストレシピ
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タイトルヨミ
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ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ﾄ/ﾂｸﾘｵｷ/ﾍﾞｽﾄ/ﾚｼﾋﾟ
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サブタイトル
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ジャム・果実酒・ピクルス・漬け物・みそ
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サブタイトルヨミ
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ｼﾞｬﾑ/ｶｼﾞﾂｼｭ/ﾋﾟｸﾙｽ/ﾂｹﾓﾉ/ﾐｿ
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著者
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石原／洋子‖著
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著者ヨミ
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ｲｼﾊﾗ,ﾋﾛｺ
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著者標目(著者紹介)
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自由学園卒業。家庭料理、フランス料理、中国料理などの第一人者に学び、アシスタントを経て独立。料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビなどでも活躍。著書に「石原洋子のことづけレシピ」など。
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出版者
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家の光協会
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出版者ヨミ
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ｲｴ/ﾉ/ﾋｶﾘ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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ふきのとうみそ、ちりめん山椒、梅干し、甘夏のマーマレード、イクラのしょうゆ漬け、みそ、トマトピューレ、アンチョビー…。季節を楽しむ保存食と、定番にしたい作りおきのレシピを紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-259-56685-2
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出版年月,頒布年月等
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2021.3
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ページ数等
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127p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12359904
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41169547
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｲ
15
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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