資料詳細
資料情報
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タイトル
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ブランド米開発競争
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タイトルヨミ
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ﾌﾞﾗﾝﾄﾞﾏｲ/ｶｲﾊﾂ/ｷｮｳｿｳ
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サブタイトル
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美味いコメ作りの舞台裏
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サブタイトルヨミ
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ｳﾏｲ/ｺﾒｽﾞｸﾘ/ﾉ/ﾌﾞﾀｲｳﾗ
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著者
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熊野／孝文‖著
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著者ヨミ
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ｸﾏﾉ,ﾀｶﾌﾐ
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著者標目(著者紹介)
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１９５４年鹿児島県生まれ。東京経済大学中退。『米穀新聞』記者。コメ関連の取材記者として４０年以上の経験がある。農協関連はじめ各種セミナーでパネラー、講師を務める。
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出版者
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中央公論新社
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出版者ヨミ
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ﾁｭｳｵｳ/ｺｳﾛﾝ/ｼﾝｼｬ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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生産地の悲願を背負い、しのぎを削るブランド米。だが、美味しさの追求は諸刃の剣だった−。ブランド米の実態と展望に焦点を合わせ、新種のコメの開発をめぐるさまざまな現象や人物を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-12-005415-0
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出版年月,頒布年月等
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2021.3
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ページ数等
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219p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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616.21
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ＮＤＣ10版
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616.21
所蔵情報
- 12359648
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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616
ｸ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32241287
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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616.2
ｸ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52202747
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
616.2
ｸ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62156449
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
616
ｸ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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