資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 保存食＆食べ方テク
タイトルヨミ: ﾎｿﾞﾝｼｮｸ/ｱﾝﾄﾞ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ﾃｸ
サブタイトル: 野菜・果物・魚介・肉３６５日おいしいびん詰め
サブタイトルヨミ: ﾔｻｲ/ｸﾀﾞﾓﾉ/ｷﾞｮｶｲ/ﾆｸ/ｻﾝﾋﾞｬｸﾛｸｼﾞｭｳｺﾞﾆﾁ/ｵｲｼｲ/ﾋﾞﾝｽﾞﾒ
著者: ダンノ／マリコ∥著
著者ヨミ: ﾀﾞﾝﾉ,ﾏﾘｺ
著者標目(著者紹介): フードスタイリスト。旬の魚介と食材を楽しむ“ミナトゴハン”を主催。数々の雑誌、書籍の料理とスタイリングを手がける。著書に「たのしいおいしいとうふの本。」など。
著者: 朝日新聞出版∥編著
著者ヨミ: ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
出版者: 朝日新聞出版
出版者ヨミ: ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \1300
内容紹介: 旬の食材を「干す」「漬ける」「煮る」だけ。旬の野菜や果物、魚介、肉をまるごとおいしく食べきる「保存食」のレシピを、プロセス写真とともにわかりやすく解説。おすすめの食べ方も紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-02-334018-3
出版年月,頒布年月等: 2021.4
ページ数等: 255p
大きさ: 19cm
NDC9版: 596
ＮＤＣ10版: 596

12360067

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