資料詳細
資料情報
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タイトル
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最新カタカナ栄養素事典
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タイトルヨミ
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ｻｲｼﾝ/ｶﾀｶﾅ/ｴｲﾖｳｿ/ｼﾞﾃﾝ
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サブタイトル
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よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
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サブタイトルヨミ
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ﾖｸ/ﾐﾐ/ﾆ/ｽﾙ/ｱﾉ/ｴｲﾖｳｿ/ｶﾗ/ｼｯﾃ/ｵｸﾍﾞｷ/ｴｲﾖｳｿ/ﾏﾃﾞ
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著者
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藤井／義晴‖著
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著者ヨミ
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ﾌｼﾞｲ,ﾖｼﾊﾙ
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著者標目(著者紹介)
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兵庫県生まれ。東京農工大学特任教授（名誉教授）。専門はアレロパシー（他感作用）。著書に「植物たちの静かな戦い」「ヘンな名前の植物」「植物たちの生き残り大作戦」など。
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素５６０種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-447860-6
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出版年月,頒布年月等
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2021.5
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ページ数等
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155p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.55
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ＮＤＣ10版
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498.55
所蔵情報
- 21183990
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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498
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32241437
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
498.5
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52203022
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
498.5
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62156534
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
498
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件