資料詳細
資料情報
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タイトル
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絵本のお菓子
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タイトルヨミ
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ｴﾎﾝ/ﾉ/ｵｶｼ
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著者
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太田／さちか‖［著］
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著者ヨミ
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ｵｵﾀ,ｻﾁｶ
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著者標目(著者紹介)
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エコール・ド・リッツ・エスコフィエ、京都芸術大学大学院などで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」「サイエンススイーツ」など。
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出版者
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マイルスタッフ
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出版者ヨミ
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ﾏｲﾙ/ｽﾀｯﾌ
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出版者
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インプレス（発売）
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出版者ヨミ
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ｲﾝﾌﾟﾚｽ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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「うらしまたろう」をイメージした星の琥珀糖、「人魚姫」をイメージした貝殻のマドレーヌ…。ロングセラーの名作や、絵本に登場するお菓子やパンの再現レシピと、絵本の世界観を表現したお菓子のレシピを紹介します。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-295-40557-3
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出版年月,頒布年月等
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2021.5
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ページ数等
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127p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 12359888
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.6
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32241673
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.6
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52203010
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596.6
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件