諏訪地域公共図書館

⇒「ログイン」
トップページ > 検索・予約 > 資料詳細

資料詳細



資料情報

タイトル
食品の裏側
タイトルヨミ
ショクヒン/ノ/ウラガワ
巻次
[1]
多巻タイトル
みんな大好きな食品添加物
多巻タイトルヨミ
ミンナ/ダイスキ/ナ/ショクヒン/テンカブツ
著者
安部/司‖著
著者ヨミ
アベ,ツカサ
著者標目(著者紹介)
1951年福岡県生まれ。山口大学文理学部化学科卒業。自然海塩「最進の塩」研究技術部長。有機農業JAS判定員。水質第1種公害防止管理者。
出版者
東洋経済新報社
出版者ヨミ
トウヨウ/ケイザイ/シンポウシャ
本体価格
\1400
内容紹介
廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ…。食品添加物の元トップセールスマンが明かす、食品製造の舞台裏。知れば怖くて食べられない!
ISBN(10桁)
4-492-22266-9
出版年月,頒布年月等
2005.11
ページ数等
244p
大きさ
19cm
NDC9版
498.519

所蔵情報

12247108
所蔵館
湖東分室
請求記号
498 ア
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
12247179
所蔵館
ちの分室
請求記号
498 ア
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
41096870
所蔵館
下諏訪町
請求記号
498 ア 103
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
41111697
所蔵館
下諏訪町
請求記号
498 ア
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態
52142334
所蔵館
富士見町
請求記号
498.5 ア 1
資料区分
一般書
禁帯区分
資料状態

予約数
0件

注意点
  • 画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
  • ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
  • 雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
  • 岡谷各分室と茅野市民館・茅野各分室および信州風樹文庫の資料は予約できません。
  • 富士見町図書館のみが所蔵する漫画は、受取館は富士見町図書館のみとなります。他の館での受取を希望される場合は窓口で直接予約してください。
  • 視聴覚資料は予約できません。

予約



[戻る]
[このページの先頭へ]