資料詳細
資料情報
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タイトル
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やわらかとろけるいとしのゼリー
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タイトルヨミ
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ﾔﾜﾗｶ/ﾄﾛｹﾙ/ｲﾄｼ/ﾉ/ｾﾞﾘｰ
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サブタイトル
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ゼラチン、アガー、寒天を一年中楽しむ６１レシピ
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サブタイトルヨミ
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ｾﾞﾗﾁﾝ/ｱｶﾞｰ/ｶﾝﾃﾝ/ｵ/ｲﾁﾈﾝｼﾞｭｳ/ﾀﾉｼﾑ/ﾛｸｼﾞｭｳｲﾁ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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本間／節子‖著
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著者ヨミ
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ﾎﾝﾏ,ｾﾂｺ
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著者標目(著者紹介)
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お菓子研究家、日本茶インストラクター。お菓子教室「ａｔｅｌｉｅｒ ｈ」を主宰。レシピ提案や講習会など幅広く活動。著書に「ほうじ茶のお菓子」など。
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出版者
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主婦の友社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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ふるふる、ぷるんとした絶妙なやわらかさで、食材のうまみを包み込んで引き立てるゼリー。ゼラチン、アガー、寒天で作る、とろけるような口どけの至福のゼリーレシピ６１品を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-07-448060-9
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出版年月,頒布年月等
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2021.6
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ページ数等
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127p
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大きさ
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15×21cm
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NDC9版
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596.65
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ＮＤＣ10版
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596.65
所蔵情報
- 12360396
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.6
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 21184265
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ﾎ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件