資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 家で揚げるともっとおいしい
タイトルヨミ: ｲｴ/ﾃﾞ/ｱｹﾞﾙﾄ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ
著者: 坂田／阿希子∥著
著者ヨミ: ｻｶﾀ,ｱｷｺ
著者標目(著者紹介): 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「ＫＵＣＨＩＢＵＥ」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。
出版者: リトルモア
出版者ヨミ: ﾘﾄﾙ/ﾓｱ
本体価格: \1700
内容紹介: ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ＆チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-89815-531-8
出版年月,頒布年月等: 2021.6
ページ数等: 95p
大きさ: 25cm
NDC9版: 596
ＮＤＣ10版: 596

32242012

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