資料詳細
資料情報
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タイトル
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食文化・郷土料理がわかる世界の国旗弁当
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳﾄﾞ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ｾｶｲ/ﾉ/ｺｯｷ/ﾍﾞﾝﾄｳ
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サブタイトル
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世界２２０カ国・地域料理の作り方や食材を通してお国柄を知る
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ﾆﾋｬｸﾆｼﾞｯｶｺｸ/ﾁｲｷ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾂｸﾘｶﾀ/ﾔ/ｼｮｸｻﾞｲ/ｵ/ﾄｵｼﾃ/ｵｸﾆｶﾞﾗ/ｵ/ｼﾙ
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サブタイトル
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２２０ Ｒｅｃｉｐｅｓ
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サブタイトルヨミ
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ﾆﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
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著者
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青木／ゆり子‖著
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著者ヨミ
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ｱｵｷ,ﾕﾘｺ
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著者標目(著者紹介)
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ｅ‐ｆｏｏｄ．ｊｐ代表。各国・郷土料理研究家。調理師のためのハラール研修有識者会議委員（厚生労働省国庫補助事業）ほか。著書に「世界の郷土料理事典」など。
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出版者
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誠文堂新光社
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出版者ヨミ
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ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
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本体価格
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\2300
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内容紹介
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日本には日の丸弁当があるのだから、海外の国旗もお弁当になるはず。試行錯誤を繰り返して作り上げた２２０の国と地域の国旗弁当を通して、世界の食文化と郷土料理のレシピを解説する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-416-52191-5
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出版年月,頒布年月等
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2021.7
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ページ数等
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303p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.4
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ＮＤＣ10版
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596.4
所蔵情報
- 12362134
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.4
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32242141
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.4
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41170395
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｱ
5
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62117892
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
596
ｱ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件