資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 料理メニューからひもとく歴史的瞬間
タイトルヨミ: ﾘｮｳﾘ/ﾒﾆｭｰ/ｶﾗ/ﾋﾓﾄｸ/ﾚｷｼﾃｷ/ｼｭﾝｶﾝ
サブタイトル: もうひとつのワールドヒストリー
サブタイトルヨミ: ﾓｳ/ﾋﾄﾂ/ﾉ/ﾜｰﾙﾄﾞ/ﾋｽﾄﾘｰ
著者: ヴィンセント・フランクリン∥著
著者ヨミ: ﾌﾗﾝｸﾘﾝ,ｳﾞｨﾝｾﾝﾄ
著者標目(著者紹介): 俳優として劇場、映画、テレビで活動。
著者: アレックス・ジョンソン∥著
著者ヨミ: ｼﾞｮﾝｿﾝ,ｱﾚｯｸｽ
著者標目(著者紹介): ジャーナリスト。英紙『Ｉｎｄｅｐｅｎｄｅｎｔ』のウェブ版で執筆。
著者: 秦／亜吏加∥監修
著者ヨミ: ﾊﾀ,ｱﾘｶ
著者: 村松／静枝∥訳
著者ヨミ: ﾑﾗﾏﾂ,ｼｽﾞｴ
出版者: ガイアブックス
出版者ヨミ: ｶﾞｲｱ/ﾌﾞｯｸｽ
本体価格: \3400
内容紹介: アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から７５個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-86654-051-1
出版年月,頒布年月等: 2021.8
ページ数等: 223p
大きさ: 22cm
NDC9版: 383.8
ＮＤＣ10版: 383.8

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