資料詳細
資料情報
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タイトル
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生のまま！野菜＆フルーツ最新冷凍術
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タイトルヨミ
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ﾅﾏ/ﾉ/ﾏﾏ/ﾔｻｲ/ｱﾝﾄﾞ/ﾌﾙｰﾂ/ｻｲｼﾝ/ﾚｲﾄｳｼﾞｭﾂ
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著者
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島本／美由紀‖著
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著者ヨミ
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ｼﾏﾓﾄ,ﾐﾕｷ
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著者標目(著者紹介)
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料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
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出版者
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秀和システム
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出版者ヨミ
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ｼｭｳﾜ/ｼｽﾃﾑ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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７６種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の２パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7980-6508-3
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出版年月,頒布年月等
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2021.7
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ページ数等
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127p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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596.37
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ＮＤＣ10版
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596.37
所蔵情報
- 12360863
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596.3
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32242328
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.3
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41170563
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ｼ
15
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件