資料詳細
資料情報
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タイトル
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ＳＤＧｓ時代の食べ方
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タイトルヨミ
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ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ｼﾞﾀﾞｲ/ﾉ/ﾀﾍﾞｶﾀ
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サブタイトル
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世界が飢えるのはなぜ？
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サブタイトルヨミ
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ｾｶｲ/ｶﾞ/ｳｴﾙ/ﾉﾜ/ﾅｾﾞ
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著者
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井出／留美‖著
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著者ヨミ
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ｲﾃﾞ,ﾙﾐ
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著者標目(著者紹介)
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奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。ｏｆｆｉｃｅ３．１１代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。
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出版者
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筑摩書房
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出版者ヨミ
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ﾁｸﾏ/ｼｮﾎﾞｳ
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本体価格
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\1100
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内容紹介
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食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の１．４倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。ＳＤＧｓ時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい！！』連載を加筆し書籍化。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-480-25116-9
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出版年月,頒布年月等
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2021.10
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ページ数等
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111p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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611.32
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ＮＤＣ10版
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611.32
所蔵情報
- 12378153
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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Y
611
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 22112072
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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K
61
ｲ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32243081
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
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Y
611
ｲ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 41189519
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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Y
611
ｲ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 62157726
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
-
K
611
ｲ
- 資料区分
- 児童書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件