資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール
タイトルヨミ: ﾗﾝｵｳ/ﾗﾝﾊﾟｸ/ｵ/ﾂｶｲｷﾙ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ/ｱﾝﾄﾞ/ｼﾌｫﾝ/ﾛｰﾙ
著者: 石橋／かおり∥著
著者ヨミ: ｲｼﾊﾞｼ,ｶｵﾘ
著者標目(著者紹介): 菓子研究家。家庭で作る簡単でおいしく、安全で楽しいお菓子やデザートのレシピを考える。著書に「糖質オフチーズケーキ＆シフォンケーキ」「大人のチーズケーキとチーズのお菓子」など。
出版者: 主婦の友社
出版者ヨミ: ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格: \1300
内容紹介: ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現！　シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ＆シフォンロール全４３種類のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-07-450022-2
出版年月,頒布年月等: 2021.11
ページ数等: 103p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.65
ＮＤＣ10版: 596.65

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