資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 焼き煮込み
タイトルヨミ: ﾔｷﾆｺﾐ
サブタイトル: 煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。
サブタイトルヨミ: ﾆｺﾐ/ｵ/ｶﾝﾀﾝ/ﾆ/ｵｲｼｸ/ｽﾙ/ﾉﾜ/ﾔｷ/ﾃﾞｼﾀ
著者: 堤／人美∥著
著者ヨミ: ﾂﾂﾐ,ﾋﾄﾐ
著者標目(著者紹介): 京都府生まれ。料理研究家。雑誌や書籍でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発なども手掛ける。著書に「きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理」「野菜はあたためて食べる！」など。
出版者: 学研プラス
出版者ヨミ: ｶﾞｯｹﾝ/ﾌﾟﾗｽ
本体価格: \1345
内容紹介: 煮込み料理を簡単においしくするのは「焼き」だった！　大根とスペアリブのピリ辛煮込み、豚肉の赤ワイン煮込みなど、材料を焼き、酒をふって煮込めば完成する、失敗しらずの絶品おかずが満載。焼き野菜スープのレシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-05-801703-6
出版年月,頒布年月等: 2021.11
ページ数等: 109p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596
ＮＤＣ10版: 596

52204375

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