資料詳細
資料情報
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タイトル
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基本からわかる男の料理術
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タイトルヨミ
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ｷﾎﾝ/ｶﾗ/ﾜｶﾙ/ｵﾄｺ/ﾉ/ﾘｮｳﾘｼﾞｭﾂ
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サブタイトル
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定番料理からこだわりの一品まで５８レシピ
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サブタイトルヨミ
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ﾃｲﾊﾞﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｶﾗ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ﾉ/ｲｯﾋﾟﾝ/ﾏﾃﾞ/ｺﾞｼﾞｭｳﾊﾁ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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辻調理師専門学校‖料理監修
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著者ヨミ
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ﾂｼﾞ/ﾁｮｳﾘｼ/ｾﾝﾓﾝ/ｶﾞｯｺｳ
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出版者
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成美堂出版
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出版者ヨミ
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ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1200
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内容紹介
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料理初心者の男性に向け、切り方や下処理の仕方といった料理に必要な基礎知識を写真とともに解説。また、定番料理から時間をかけて作る凝った料理まで、さまざまなレシピと作り方の手順を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-415-33074-7
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出版年月,頒布年月等
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2021.12
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ページ数等
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143p
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大きさ
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24cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 41171313
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ｷ
6
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件