資料詳細
資料情報
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タイトル
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からだが整う“ひと晩発酵みそ”
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タイトルヨミ
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ｶﾗﾀﾞ/ｶﾞ/ﾄﾄﾉｳ/ﾋﾄﾊﾞﾝ/ﾊｯｺｳ/ﾐｿ
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サブタイトル
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炊飯器で作れる 減塩でヘルシー おいしさ＆免疫力アップ
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サブタイトルヨミ
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ｽｲﾊﾝｷ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ｹﾞﾝｴﾝ/ﾃﾞ/ﾍﾙｼｰ/ｵｲｼｻ/ｱﾝﾄﾞ/ﾒﾝｴｷﾘｮｸ/ｱｯﾌﾟ
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著者
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榎本／美沙‖著
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著者ヨミ
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ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
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著者標目(著者紹介)
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料理家。発酵マイスター。レシピ紹介サイト『ふたりごはん』を開設。著書に「野菜の「べんり漬け」」「少量でおいしいジッパー袋でかんたん季節の保存食」がある。
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出版者
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主婦と生活社
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出版者ヨミ
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ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
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本体価格
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\1400
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内容紹介
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炊飯器で一晩保温するだけ。免疫力を上げたり、腸内環境を整えたり、驚きの健康効果がある「ひと晩発酵みそ」の作り方と、おいしい活用レシピを紹介します。みそおやつや手軽に作れる発酵調味料も掲載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-391-15626-3
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出版年月,頒布年月等
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2021.11
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ページ数等
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87p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12361640
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｴ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21185039
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ｴ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件