諏訪地域公共図書館

⇒「ログイン」

トップページ > 検索・予約 > 資料詳細

資料詳細

資料情報

タイトル: サフランの歴史
タイトルヨミ: ｻﾌﾗﾝ/ﾉ/ﾚｷｼ
著者: ラーミン・ガネシュラム∥著
著者ヨミ: ｶﾞﾈｼｭﾗﾑ,ﾗｰﾐﾝ
著者標目(著者紹介): アメリカ人ジャーナリストで料理史家。アメリカにおける多文化的歴史やアメリカの食文化の研究でも知られる。シェフ。
著者: 龍／和子∥訳
著者ヨミ: ﾘｭｳ,ｶｽﾞｺ
出版者: 原書房
出版者ヨミ: ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格: \2200
内容紹介: スパイス、薬、染料として世界中で使われてきたサフラン。人を魅了し、犯罪や戦争の原因にまでなった「世界一高価なスパイス」のドラマチックな歴史を探る。レシピも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-562-05948-5
出版年月,頒布年月等: 2021.12
ページ数等: 182p
大きさ: 20cm
NDC9版: 619.91
ＮＤＣ10版: 619.91

所蔵情報

12361868

所蔵館: 茅野市本館
請求記号: 619 ｶﾞ
資料区分: 一般書
禁帯区分
資料状態

予約数: 0件

注意点

画面上では貸出可能でも所在不明・汚損・破損等で貸出できない場合があります。
ホームページから予約するには図書館で利用登録及びパスワード・メールアドレス登録をする必要があります。
雑誌の最新号は、次号受入までは貸出できませんのでご注意ください。
岡谷各分室と茅野市民館・茅野各分室および信州風樹文庫の資料は予約できません。
富士見町図書館のみが所蔵する漫画は、受取館は富士見町図書館のみとなります。他の館での受取を希望される場合は窓口で直接予約してください。
視聴覚資料は予約できません。

予約

受取館
「予約カート」を見る
「予約状況一覧」を見る

[戻る]

[このページの先頭へ]