資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: その下ごしらえ、ホントに必要？
タイトルヨミ: ｿﾉ/ｼﾀｺﾞｼﾗｴ/ﾎﾝﾄ/ﾆ/ﾋﾂﾖｳ
サブタイトル: 段取り少なく美味しくできる、家庭料理の新常識レシピ
サブタイトルヨミ: ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ｽｸﾅｸ/ｵｲｼｸ/ﾃﾞｷﾙ/ｶﾃｲ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ｼﾝｼﾞｮｳｼｷ/ﾚｼﾋﾟ
著者: 松本／仲子∥教える人
著者ヨミ: ﾏﾂﾓﾄ,ﾅｶｺ
著者標目(著者紹介): １９３６年生まれ。女子栄養大学名誉教授。聖徳大学大学院兼任講師。管理栄養士。医学博士。
著者: 野田／真外∥教わった人
著者ヨミ: ﾉﾀﾞ,ﾏｺﾄ
著者標目(著者紹介): １９６７年生まれ。福岡県出身。ＣＭ制作会社、フリーランスを経て有限会社グラナーテ設立。
出版者: 幻冬舎
出版者ヨミ: ｹﾞﾝﾄｳｼｬ
本体価格: \1500
内容紹介: アクって取らないとダメなの？　「本当はやらなくていいこと」を省いて美味しい料理を作るコツを、家庭で炊事担当になった男性ＴＶディレクターと女子栄養大学名誉教授との対話形式で紹介する。かんたんレシピも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-344-03894-3
出版年月,頒布年月等: 2022.1
ページ数等: 229p
大きさ: 19cm
NDC9版: 596.04
ＮＤＣ10版: 596.04

52204892

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