資料詳細
資料情報
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タイトル
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調味料の味わい
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タイトルヨミ
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ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾉ/ｱｼﾞﾜｲ
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サブタイトル
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楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料１２０
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾉｼﾑ/ｸﾌｳ/ｷｿ/ﾁｼｷ/ﾏｲﾆﾁ/ﾂｶｲﾀｲ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳ
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著者
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暮らしの図鑑編集部‖編
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著者ヨミ
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ｼｮｳｴｲｼｬ
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出版者
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翔泳社
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出版者ヨミ
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ｼｮｳｴｲｼｬ
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本体価格
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\1800
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内容紹介
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砂糖・塩・酢・?油・味噌の基本調味料を中心に、調理に欠かせない油やみりん等の商品写真、おすすめの使い方やポイントを掲載。調味料の歴史や種類、基本調味料の製造方法、調味料を使った手軽なレシピも紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-7981-7108-1
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出版年月,頒布年月等
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2022.1
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ページ数等
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231p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12361954
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 12384471
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- 所蔵館
- 市民館
- 請求記号
-
596.0
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32243750
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41171682
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾁ
6a
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 52204891
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
-
596
ﾁ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件