資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
人はなぜ食を求めて旅に出るのか
-
タイトルヨミ
-
ﾋﾄ/ﾜ/ﾅｾﾞ/ｼｮｸ/ｵ/ﾓﾄﾒﾃ/ﾀﾋﾞ/ﾆ/ﾃﾞﾙ/ﾉｶ
-
サブタイトル
-
フードツーリズム入門
-
サブタイトルヨミ
-
ﾌｰﾄﾞ/ﾂｰﾘｽﾞﾑ/ﾆｭｳﾓﾝ
-
著者
-
中村／忠司‖編著
-
著者ヨミ
-
ﾅｶﾑﾗ,ﾀﾀﾞｼ
-
著者標目(著者紹介)
-
日本フードツーリズム学会会長。東京経済大学コミュニケーション学部教授。共著に「旅行会社物語」など。
-
著者
-
村上／喜郁‖著
-
著者ヨミ
-
ﾑﾗｶﾐ,ﾖｼﾌﾐ
-
著者
-
小畑／博正‖著
-
著者ヨミ
-
ｵﾊﾞﾀ,ﾋﾛﾏｻ
-
著者
-
王／静‖著
-
著者ヨミ
-
ｵｳ,ｾｲ
-
著者
-
稲本／恵子‖著
-
著者ヨミ
-
ｲﾅﾓﾄ,ｹｲｺ
-
著者
-
小川／雅司‖著
-
著者ヨミ
-
ｵｶﾞﾜ,ﾏｻｼﾞ
-
著者
-
傍嶋／則之‖著
-
著者ヨミ
-
ｿﾊﾞｼﾞﾏ,ﾉﾘﾕｷ
-
著者
-
五嶋／俊彦‖著
-
著者ヨミ
-
ｺﾞﾄｳ,ﾄｼﾋｺ
-
著者
-
萩野／哲也‖著
-
著者ヨミ
-
ﾊｷﾞﾉ,ﾃﾂﾔ
-
出版者
-
晃洋書房
-
出版者ヨミ
-
ｺｳﾖｳ/ｼｮﾎﾞｳ
-
本体価格
-
\2000
-
内容紹介
-
食にあふれた日常の中で、人はなぜ食を求めて旅に出るのか。ゲスト側の視点を中心に「食と旅」を、旅行者を迎え入れるホスト側の視点を中心に「フードツーリズムと地域・産業」を、それぞれ具体的な事例とともに解説する。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-7710-3546-1
-
出版年月,頒布年月等
-
2022.2
-
ページ数等
-
6,176p
-
大きさ
-
21cm
-
NDC9版
-
689
-
ＮＤＣ10版
-
689
所蔵情報
- 12362079
-
- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
W
689
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件