資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: こねずに作れるベーカリーパン
タイトルヨミ: ｺﾈｽﾞﾆ/ﾂｸﾚﾙ/ﾍﾞｰｶﾘｰ/ﾊﾟﾝ
著者: 池田／愛実∥著
著者ヨミ: ｲｹﾀﾞ,ﾏﾅﾐ
著者標目(著者紹介): １９８８年神奈川県生まれ。ル・コルドン・ブルー東京校パン科卒業。渡仏しＭ．Ｏ．Ｆ．のブーランジェリーで経験を積む。「ｃｒｕｍｂ‐クラム」主宰。著書に「ストウブでパンを焼く」など。
出版者: 主婦と生活社
出版者ヨミ: ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格: \1450
内容紹介: こねずに混ぜるだけ＆冷蔵庫でらくらく発酵。それでも、ベーカリーみたいにかっこよくておいしい、ふわふわパン／ミニ食パン／ハード系パン／折り込みパンが作れるようになる、とっておきレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-391-15720-8
出版年月,頒布年月等: 2022.4
ページ数等: 88p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.63
ＮＤＣ10版: 596.63

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