資料詳細 - 諏訪地域公共図書館

タイトル: 村田吉弘の「うまみ酢」でかんたん和おかず
タイトルヨミ: ﾑﾗﾀ/ﾖｼﾋﾛ/ﾉ/ｳﾏﾐｽ/ﾃﾞ/ｶﾝﾀﾝ/ﾜｵｶｽﾞ
著者: 村田／吉弘∥著
著者ヨミ: ﾑﾗﾀ,ﾖｼﾋﾛ
著者標目(著者紹介): 京都の日本料理店「菊乃井」３代目主人。ＮＰＯ法人日本料理アカデミー理事長。和食がより簡単に、楽しくつくれるアイデアレシピを数多く提案。
出版者: ＮＨＫ出版
出版者ヨミ: ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格: \1500
内容紹介: 煮てよし、かけてよし、つけてよし！　だしいらずの万能調味料「うまみ酢」の作り方と、「うまみ酢」を使ったメインおかず、副菜、保存食、アレンジだれなどのレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁): 978-4-14-033324-2
出版年月,頒布年月等: 2022.4
ページ数等: 95p
大きさ: 26cm
NDC9版: 596.21
ＮＤＣ10版: 596.21

41172216

注意点

予約