資料詳細
資料情報
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タイトル
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ブルーベリー全書
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タイトルヨミ
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ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｾﾞﾝｼｮ
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サブタイトル
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品種・栽培・利用加工
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サブタイトルヨミ
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ﾋﾝｼｭ/ｻｲﾊﾞｲ/ﾘﾖｳ/ｶｺｳ
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著者
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日本ブルーベリー協会‖編
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著者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ/ｷｮｳｶｲ
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出版者
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創森社
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出版者ヨミ
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ｿｳｼﾝｼｬ
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本体価格
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\2857
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内容紹介
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品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立１０周年記念書籍として刊行。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-88340-194-4
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出版年月,頒布年月等
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2005.12
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ページ数等
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411p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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625.64
所蔵情報
- 21118480
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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625
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41096356
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
625
ﾌ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件