資料詳細
資料情報
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タイトル
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賛否両論笠原将弘 常備菜大事典
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タイトルヨミ
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ｻﾝﾋﾟ/ﾘｮｳﾛﾝ/ｶｻﾊﾗ/ﾏｻﾋﾛ/ｼﾞｮｳﾋﾞｻｲ/ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ
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著者
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笠原／将弘‖著
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著者ヨミ
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ｶｻﾊﾗ,ﾏｻﾋﾛ
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著者標目(著者紹介)
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東京・恵比寿の日本料理店「賛否両論」店主。著書に「「賛否両論」おせちの本完全版」など。
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出版者
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ＫＡＤＯＫＡＷＡ
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出版者ヨミ
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ｶﾄﾞｶﾜ
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本体価格
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\2000
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内容紹介
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菜の花の白みそ漬け、鶏そぼろ、あさりの時雨煮…。料理人暦３０年以上の著者が、野菜・肉・魚介・乾物の素材別につくりおく和惣菜と、最後まで食べ飽きない展開料理を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-04-897100-3
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出版年月,頒布年月等
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2022.4
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ページ数等
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189p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 12362829
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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596
ｶ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件