資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
ゆる発酵
-
タイトルヨミ
-
ﾕﾙﾊｯｺｳ
-
サブタイトル
-
今すぐ始められる、毎日続けられる。
-
サブタイトルヨミ
-
ｲﾏ/ｽｸﾞ/ﾊｼﾞﾒﾗﾚﾙ/ﾏｲﾆﾁ/ﾂｽﾞｹﾗﾚﾙ
-
サブタイトル
-
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。
-
サブタイトルヨミ
-
ﾐｿ/ｱﾏｻﾞｹ/ﾅｯﾄｳ/ﾖｰｸﾞﾙﾄ
-
著者
-
榎本／美沙‖［著］
-
著者ヨミ
-
ｴﾉﾓﾄ,ﾐｻ
-
著者標目(著者紹介)
-
料理家。発酵マイスター。会社員を経て調理師学校を卒業し、独立。発酵食品と旬の野菜をこよなく愛し、季節を感じるシンプルなレシピを提供。
-
出版者
-
オレンジページ
-
出版者ヨミ
-
ｵﾚﾝｼﾞ/ﾍﾟｰｼﾞ
-
本体価格
-
\1500
-
内容紹介
-
下味として味が決まる、肉や魚を柔らかくしてうまみアップ、腸を整え免疫力アップ…。素敵なパワーをもった発酵食品を、シンプルに楽しく、気軽に使うレシピを紹介します。榎本美沙ホームページ『ふたりごはん』を加筆修正。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-86593-491-5
-
出版年月,頒布年月等
-
2022.6
-
ページ数等
-
113p
-
大きさ
-
25cm
-
NDC9版
-
596
-
ＮＤＣ10版
-
596
所蔵情報
- 12362954
-
- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
596
ｴ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 32244739
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596
ｴ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件