資料詳細
資料情報
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タイトル
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ＤＥＥＮ池森の『創作』乾?蕎麦レシピ
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タイトルヨミ
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ﾃﾞｨｰﾝ/ｲｹﾓﾘ/ﾉ/ｿｳｻｸ/ｶﾝﾒﾝ/ｿﾊﾞ/ﾚｼﾋﾟ
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著者
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野崎／洋光‖監修
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著者ヨミ
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ﾉｻﾞｷ,ﾋﾛﾐﾂ
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出版者
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小学館
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出版者ヨミ
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ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
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本体価格
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\1500
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内容紹介
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冷やしトマトバジルそば、本格つけそば、豚すきそば…。ＤＥＥＮ池森秀一と日本料理店「分とく山」の野崎洋光が考案した創作乾?蕎麦レシピ全５０種を紹介する。２人の対談、全国乾?蕎麦リストも収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-09-311517-9
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出版年月,頒布年月等
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2022.6
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ページ数等
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119p
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大きさ
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20cm
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NDC9版
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596.38
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ＮＤＣ10版
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596.38
所蔵情報
- 12363029
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
-
596.3
ﾃﾞ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21186060
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
596
ﾃ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 41191349
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
-
596
ﾃ
8
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件