資料詳細
資料情報
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タイトル
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冷凍保存＆解凍テク
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タイトルヨミ
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ﾚｲﾄｳ/ﾎｿﾞﾝ/ｱﾝﾄﾞ/ｶｲﾄｳ/ﾃｸ
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サブタイトル
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無駄にしない！おいしく食べ切る！
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サブタイトルヨミ
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ﾑﾀﾞ/ﾆ/ｼﾅｲ/ｵｲｼｸ/ﾀﾍﾞｷﾙ
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著者
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鈴木／徹‖監修
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著者ヨミ
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ｽｽﾞｷ,ﾄｵﾙ
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著者
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牛尾／理恵‖料理レシピ制作
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著者ヨミ
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ｳｼｵ,ﾘｴ
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出版者
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朝日新聞出版
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出版者ヨミ
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ｱｻﾋ/ｼﾝﾌﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
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本体価格
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\1300
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内容紹介
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ＳＤＧｓ＆食品ロスもクリア！ 冷凍保存と解凍の基本から、肉、魚介、豆、卵、野菜の冷凍保存と解凍テク、アレンジレシピまで、ホームフリージングの極意を伝授。それぞれの食材が持つ栄養や効能なども紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-02-334077-0
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出版年月,頒布年月等
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2022.7
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ページ数等
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255p
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大きさ
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19cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
所蔵情報
- 41172729
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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596
ﾚ
15
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件