資料詳細
資料情報
-
タイトル
-
現地発・台湾ルーローハンとお米料理
-
タイトルヨミ
-
ｹﾞﾝﾁﾊﾂ/ﾀｲﾜﾝ/ﾙｰﾛｰﾊﾝ/ﾄ/ｵｺﾒ/ﾘｮｳﾘ
-
サブタイトル
-
台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家による本場のレシピ集
-
サブタイトルヨミ
-
ﾀｲﾜﾝ/ﾘｮｳﾘ/ﾄ/ｼｮｸﾌﾞﾝｶ/ﾆ/ﾐｾﾗﾚ/ｲｼﾞｭｳ/ｼﾀ/ﾘｮｳﾘ/ｹﾝｷｭｳｶ/ﾆ/ﾖﾙ/ﾎﾝﾊﾞ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ
-
著者
-
小河／知惠子‖著
-
著者ヨミ
-
ｵｶﾞﾜ,ﾁｴｺ
-
著者標目(著者紹介)
-
台湾料理研究家。本物の台湾料理や食文化を研究、紹介。商品開発、雑誌や新聞へのレシピ提供、テレビ出演などを行う。
-
出版者
-
春陽堂書店
-
出版者ヨミ
-
ｼｭﾝﾖｳﾄﾞｳ/ｼｮﾃﾝ
-
本体価格
-
\1700
-
内容紹介
-
台湾料理と食文化に魅せられ移住した料理研究家・小河知惠子による本場のレシピ集。定番のルーローハンから、食堂やお弁当でおなじみのごはん、おかゆ、もち米料理、米粉料理、スープ、おかず、デザートの作り方を紹介します。
-
ＩＳＢＮ(10桁)
-
978-4-394-77006-0
-
出版年月,頒布年月等
-
2022.8
-
ページ数等
-
93p
-
大きさ
-
26cm
-
NDC9版
-
596.3
-
ＮＤＣ10版
-
596.3
所蔵情報
- 32245510
-
- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
596.2
ｵ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
-
0件