資料詳細
資料情報
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タイトル
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炭水化物の摂り方・選び方パーフェクト事典
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タイトルヨミ
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ﾀﾝｽｲｶﾌﾞﾂ/ﾉ/ﾄﾘｶﾀ/ｴﾗﾋﾞｶﾀ/ﾊﾟｰﾌｪｸﾄ/ｼﾞﾃﾝ
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サブタイトル
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糖質から食物繊維・甘味料成分まで
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サブタイトルヨミ
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ﾄｳｼﾂ/ｶﾗ/ｼｮｸﾓﾂ/ｾﾝｲ/ｶﾝﾐﾘｮｳ/ｾｲﾌﾞﾝ/ﾏﾃﾞ
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著者
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竹並／恵里‖監修
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著者ヨミ
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ﾀｹﾅﾐ,ｴﾘ
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出版者
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ナツメ社
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出版者ヨミ
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ﾅﾂﾒｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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各栄養素の働きや炭水化物に関連する生理学的メカニズム、炭水化物を含むさまざまな食品の特徴などを解説。現代人が陥りやすい炭水化物の問題点にも言及する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-8163-7259-9
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出版年月,頒布年月等
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2022.10
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ページ数等
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207p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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498.55
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ＮＤＣ10版
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498.55
所蔵情報
- 12363531
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- 所蔵館
- 茅野市本館
- 請求記号
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498
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 21186466
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
-
498
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32245654
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
498.5
ﾀ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件