資料詳細
資料情報
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タイトル
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土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
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タイトルヨミ
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ﾄﾞﾁｬｸ/ﾋﾝｼｭ/ﾃﾞ/ﾒｸﾞﾙ/ｲﾀﾘｱ/ﾜｲﾝ/ﾉ/ｱｲｼｶﾀ
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著者
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内藤／和雄‖著
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著者ヨミ
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ﾅｲﾄｳ,ｶｽﾞｵ
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著者標目(著者紹介)
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１９６４?２０１９年。愛知県生まれ。元「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」ディレットーレ兼ソムリエ。
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出版者
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講談社
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出版者ヨミ
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ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
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本体価格
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\2800
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内容紹介
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イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアの郷土料理との密接な関係性も伝える。『料理通信』連載を再編集、加筆して書籍化。折込みの地図あり。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-06-528870-2
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出版年月,頒布年月等
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2022.9
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ページ数等
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207p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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588.55
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ＮＤＣ10版
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588.55
所蔵情報
- 62165167
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- 所蔵館
- 原村
- 請求記号
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588
ﾅ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 貸出中
- 予約数
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0件